清晨的阳光透过研发室的玻璃窗，落在苏晓棠面前的操作台上。番茄籽油、新鲜番茄和各色烘焙原料整齐排列，她戴着白色手套，正专注地调试“雪山番茄慕斯”的配方。按照瑞士之行的灵感，她将番茄籽油融入淡奶油打发，分层注入模具，可冷藏取出时，慕斯却软塌变形，蓝色糖霜模拟的“湖水”混进白色“雪山”奶油，成了一团模糊的色块。
“怎么会这样？”苏晓棠戳了戳松散的慕斯，拿起勺子尝了一口，番茄的酸甜与奶油
清晨的阳光透过研发室的玻璃窗，落在苏晓棠面前的操作台上。番茄籽油、新鲜番茄和各色烘焙原料整齐排列，她戴着白色手套，正专注地调试“雪山番茄慕斯”的配方。按照瑞士之行的灵感，她将番茄籽油融入淡奶油打发，分层注入模具，可冷藏取出时，慕斯却软塌变形，蓝色糖霜模拟的“湖水”混进白色“雪山”奶油，成了一团模糊的色块。
“怎么会这样？”苏晓棠戳了戳松散的慕斯，拿起勺子尝了一口，番茄的酸甜与奶油